La lengua guaraní no diferencia cultura de ecosistema, es todo el sistema de la vida y también un modo de enseñar. Explorando esa idea, el documental Nhandereko — comida y educación viajó de sur a norte de Brasil junto a educadores de Slow Food Brasil, interactuando política y poéticamente con realidades que conectan alimentación, educación y transformación socioambiental. Comunidades tradicionales y de periferia urbana, campamentos y asentamientos de la reforma agraria, restaurantes, fincas agroecológicas, puntos de cultura alimentaria, mercados, todos vistos como espacios educadores. Microrrevoluciones que se apropian del sistema alimentario como un camino repleto de senderos para enseñar de forma emancipadora y atractiva, inmersas en un continuo y sensorial proceso educativo que tiene en la experiencia y en el afecto fuentes sutiles y potentes de transformación.
Direção: Gabriella Pieroni e Sandra Alves
Ano: 2020 · Duração: 60 min · Gênero: Documentário · Origem: SC
